Dort z fazolí mungo je slavné sezónní pečivo-pekingského stylu. Podle chuti se dělí na severní a jižní styly. Severní styl, známý jako pekingský styl, je vyroben bez oleje, což má za následek měkkou strukturu, ale postrádá mastnotu; nazývá se také „suchý fazolový koláč“. Jižní styl, včetně stylů Suzhou a Yangzhou, vyžaduje přidání oleje, jehož výsledkem je měkká a jemná textura.
Dort z fazolí mungo je tradiční lidové jídlo pro Festival dračích lodí. Legenda o pojídání koláče z fazolí mungo během Festivalu dračích lodí souvisí s připomínkou Wu Zixu, ministra království Wu během pozdního jara a podzimu. Fazole mungo jsou sladké a chladivé povahy, mají teplo-čistící a detoxikační účinky, které mohou zmírnit letní podrážděnost. Kromě toho je slovo „cake“ homofonem pro „vysoký“, symbolizuje pozitivní pokrok a prudký úspěch.
