Když jsem poprvé slyšel název „polštářový dort“, okamžitě mě to zaujalo; připadalo mi to tajemné i rozkošné. Když jsem ho držel v ruce, jeho obal byl nádherný-i malá svačina mohla být tak rafinovaná.
Když jsem ho otevřel a ochutnal, našel jsem náplň ze zimního melounu a mandarinek. Textura byla měkká a jemná a každé sousto uvolnilo osvěžující citrusové aroma, které bylo opravdu nádherné. Navíc v balení byly tři dorty, perfektní množství, které uspokojilo mou touhu po-jídle na něco sladkého-ne moc, ani málo.
Jako specialita Nansheng v Zhangzhou jsou polštářové dorty-nezbytnou součástí každé domácnosti během festivalů. Když jsem je dal přátelům, všichni říkali, že jsou vynikající, jedinečné a ukázaly velkou ohleduplnost.
